potimarron - Angel Cake

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potimarron

7 janvier 2012

Potiron et patates douces rotis aux épices

Potiron et patates douces rotis aux épices

L'une de mes méthodes préférées pour cuire les légumes est certainement rôtis au four. Je crois que j'avais dû connaître cette technique avec les carottes glacées de Jamie et depuis j'essaye un peu avec tout. Il est certain qu'ainsi les légumes mettent...

Posté par tellou à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, potimarron, courge butternut, courge, épices, légumes rôtis, patatedouce

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14 décembre 2011

Pumpkin Pie (Tarte au potiron).

Pumpkin Pie (Tarte au potiron).

Il y a des jours où la nostalgie des Etats-Unis me titille les papilles. Il y a 10 ans, je découvrais le continent de l'Oncle Sam, alors que jamais cela n'avait été une destination de rêve. D'un autre côté si je n'avais été vivre que dans des pays dont...

Posté par tellou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, potimarron, Thanksgiving, pumpkin pie, tarte au potiron

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26 février 2009

Casimir a mangé la chèvre de M Seguin! Gratin de courge au chèvre frais.

Casimir a mangé la chèvre de M Seguin! Gratin de courge au chèvre frais.

J'avais repéré sur le web et dans des revues de cuisine quelques recettes de gratins de courges diverses (potiron, potimarron, courge butternut) alliées à des fromages (chèvre, bleu..). Et j'avais une courge butternut qui m'attendait au frais. ni une...

Posté par tellou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, potimarron, chèvre, courge butternut, gratin

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27 novembre 2008

Confiture potiron/orange

Confiture potiron/orange

Ahhhh, les vacances...quelques jours de repos avant de reprendre un nouveau boulot. Ah, d'ailleurs j'y pense, je vous ferai un petit récap' de tous les petits biscuits apéritifs que j'avais préparé pour mon pot de départ. Il y a eu de belles réussites....

Posté par tellou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, confiture, Potiron, potimarron, confiture d'orange, confiture de potiron

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15 novembre 2008

Rôti de porc aux pruneaux et potiron en cocotte: simplissime et délicieux!

Rôti de porc aux pruneaux et potiron en cocotte: simplissime et délicieux!

Et voilà, encore une journée automnale passée au coin du feu (ou du radiateur), avec un bon roman, un plaid sur les genoux, une tasse de thé chaud et une part de gâteau au miel et noix. Ahhh, c'est bien sympathique tout ça. Mais il faut se remuer un peu...

Posté par tellou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, potimarron, automne, cocotte, porc, pruneaux, rôti de porc

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29 octobre 2008

Tarte potiron, carotte, bacon et bleu d'Auvergne: un concentré d'automne!

Tarte potiron, carotte, bacon et bleu d'Auvergne: un concentré d'automne!

Aujourd'hui je vous présente une petite douceur automnale, que j'avais déjà plus ou moins réalisée l'année dernière avec du céleri. Cette tarte peut donc se décliner à l'infini avec les légumes d'automne. Par contre c'est en feuilletant un des derniers...

Posté par tellou à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin salée, Bleu d'Auvergne, Potiron, bacon, carottes, potimarron, sans oeuf

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