Angel Cake - Nourritures terrestres et spirituelles d'une catho globe-trotteuse, expat au Moyen Orient. Des recettes à partager et une touche de spiritualité.

750 grammes

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18 juin 2008

Banana Bread / cake à la banane

Banana Bread / cake à la banane

Encore un classique de la culture culinaire américaine pour un gâteau pour le labo de Chéri. Encore un gâteau qui n'est donc pas dédié à Valérie Pécresse, Ministre de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Encore que. Non, je suis méchante. Pour...

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16 juin 2008

Cours de cuisine made in Bible : la vengeance est un plat qui se mange froid.

Cours de cuisine made in Bible : la vengeance est un plat qui se mange froid.

Aujourd’hui, Jésus, dans un de ces enseignement sur la montagne (mais qu’est- ce qu’il avait à être tout le temps sur une montagne hein ? ), le tout relaté par Matthieu (chapitre 5), revisite la loi du Talion à sa sauce « Peace and Love ». Comme dirait...

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16 juin 2008

Gâteau à la ricotta et farine de châtaigne, petite crème anglaise à l'orange

Gâteau à la ricotta et farine de châtaigne, petite crème anglaise à l'orange

Alors voilà, je me promène sur les blogs des unes et des autres et je tombe sur le gâteau au brocciu de Guylaine. Coup de coeur pour cette douceur qui m'a l'air fondante. Quant à la châtaigne, pour ceux qui me suivent depuis cet hiver, ils comprendront...

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13 juin 2008

Lapin aux figues

Lapin aux figues

En plus de la tarte aux figues meringuée, il fallait bien que j'écoule mes 2 kilos de ces fruits délicieusement charnus. Hop, des amis à la maison? Pourquoi ne pas tester alors cette recette vue dans "Elle": râbles de lapin aux figues. Avec quelques adaptations...

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12 juin 2008

Les rochers cocos: comment délicieusement recycler des blancs d'oeuf

Les rochers cocos: comment délicieusement recycler des blancs d'oeuf

Une petite crème anglaise à servir avec un gâteau à la châtaigne (recette à venir) et voilà, on se retrouve avec 3 blancs d'oeufs sur les bras. Pas envie de gâteau, mais petite envie de re-remplir ma boîte à biscuits. C'est vrai ça! C'est triste une boîte...

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11 juin 2008

Pour la paix en Palestine et Israël: un appel.

Pour la paix en Palestine et Israël: un appel.

Je voudrais relayer sur mon blog, l'appel du Conseil Oecuménique des Eglises de Jérusalem pour la paix en Palestine et Israël. Le week-end dernier nous avons été invité à prier pour la paix dans cette région du monde. Cela me tient à coeur parce qu'il...

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10 juin 2008

Blanquette d'églefin à l'anis étoilé et tomates confites

Blanquette d'églefin à l'anis étoilé et tomates confites

Avec son poisson à la réunionnaise, Guiguite nous avait lancé un défi: essayer de cuisiner nous aussi avec la crème d'avoine. Isa avait donc fait un superbe colombo de poisson avec de l'ananas et moi je restais encore à stresser, à feuilleter ma pléthore...

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9 juin 2008

Tarte aux figues meringuée

Tarte aux figues meringuée

L'autre jour, à l'heure du déjeuner, j'ai eu la bonne idée d'aller faire un tour au marché d'Aligre. Ce marché est réputé pour être le moins cher de Paris et c'est vrai. Seul inconvénient: les fruits et légumes les moins chers, sont aussi souvent les...

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8 juin 2008

Osée: Joséphine, un prophète, des putains, des fiancés, mais c'est pas un vaudeville.

Osée: Joséphine, un prophète, des putains, des fiancés, mais c'est pas un vaudeville.

La semaine dernière nous parlions de fidélité, alors ce dimanche, je vais m’attarder sur le Prophète Osée, le premier prophète très chabadabada. Oui, Osée est le premier qui va parler de l’amour de Dieu pour son peuple comme de l’amour d’un homme pour...

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6 juin 2008

Oatmeal raisin cookies: cookies d'avoine aux raisins version light

Oatmeal raisin cookies: cookies d'avoine aux raisins version light

A Washington, il y avait une boutique sur Farragut Square qui vendait les cookies les plus délicieux que je n'ai jamais mangé. Moelleux quand il le fallait, croustillants, aux chocolats, aux raisins etc...un vrai festival pour les papilles. Inconvénient...

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5 juin 2008

Crumble de légumes d'été au chèvre

Crumble de légumes d'été au chèvre

Fan de crumbles, j'aime les tester sous leur forme salée. C'est un vrai bonheur. La gourmande de fromage que je suis adoooore littéralement ce petit goût de parmesan avec les légumes. Alors une petite pâte sableusement délicieuse sur une fondue d'aubergine,...

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3 juin 2008

Pain au lait brioché à la vanille

Pain au lait brioché à la vanille

Pour le petit dej' avec Chéri, j'ai voulu cette fois-ci faire un pain moelleux à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche. Peu sucré ce qui permet de tartiner allègrement les dernières confitures maison (pissenlit, fraises ou nectarines), beurre,...

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1 juin 2008

Bâtir sa maison sur le roc, ou la parabole des 3 petits cochons

Bâtir sa maison sur le roc, ou la parabole des 3 petits cochons

Je ne sais pas si vous vous souvenez de cette histoire, mais je me rappelle très bien mes maîtresses de maternelle (Christine et Madame D.) me raconter cette histoire des 3 petits cochons, Nif Nif, Naf naf et Nouf Nouf (je le rappelle pour ceux qui déjà,...

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31 mai 2008

Pain de thon WW: un must pour l'été

Pain de thon WW: un must pour l'été

Alors celle-ci, c'est ZE recette, hy-per facile, super bonne, transportable pour les pique-niques, les déjeuners au boulot etc. Cela fait des années que cette recette WW est dans mon best-of des recettes. Au plus long, on mélange tout à la main et on...

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30 mai 2008

Lapin à la moutarde violette et aux olives

Lapin à la moutarde violette et aux olives

J'aime bien inviter des amis à la maison, non seulement pour la convivialité, pour le bonheur de préparer un petit plat rien que pour eux....mais aussi pour avoir l'occasion d'essayer de nouvelles recettes. Et le numéro de Juin 2008 du magazine "Saveurs"...

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