Angel Cake

9 juin 2009

Chopska salata (salade bulgare)

Il y a de cela quelques années, je suis allée passer 2 mois en Bulgarie chez un ami expatrié. Les mois de Janvier et février n'étaient pas forcément les plus propices pour découvrir toutes les beautés et les richesse de ce pays. Néanmoins, c'est un pays...

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Tags: poivrons, tomate, Chopska salata, concombre, recette bulgare, spécialité Bulgarie

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4 juin 2009

Cake pâte d'amande et fleur d'oranger

Des petits cakes ,pour les pique niques, pour les soirées avec les amis, les brunchs etc... Ceux-ci, en plus du goût délicieux d'amande ont cette petite pointe acidulée apportée par la rhubarbe. Un petit délice très printanier! Je les emmenais justement...

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Tags: Cake, cake citron, cake amandes, pâte d'amande

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2 juin 2009

Brioche roulée à la confiture de lait

Quand je suis tombée sur cette brioche sur le blog de Mimine, je me suis dit que j'avais trouvé ma brioche du WE! Hop, tout dans la MAP et après quelques étalages confiture de lait, voici le bébé. Je n'avais jamais réalisé ces brioches roulées que l'on...

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Tags: brioche, confiture de lait

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31 mai 2009

La Pentecôte ou comment ne pas finir dans les fumeries d'opium de Karl Marx

Aujourd’hui nous fêtons Pentecôte, mais ce n’est pas une surprise. On l’attendait, c’était dans le calendrier, et pas seulement à la page « ponts de mai ». Non, depuis l’Ascension, on attend ce que Jésus nous avait promis en partant. La Pentecôte nous...

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Tags: Ascension, Esprit Saint, Karl Marx, Pentecôte, intelligence de la foi, opium du peuple

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29 mai 2009

Lapin à la moutarde: un classique qui fait son effet.

Le lapin, c'est une de mes viandes préférée. J'aime la finesse de son goût et le fait que ce soit une viande peu grasse. C'est aussi une viande qui fait des miracles dans une cocotte. Donc, tadam!, roulement de tambour.....rrrrrrrrrrrr, après mon dernier...

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Tags: Lapin, lapin à la moutarde

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27 mai 2009

Cake rhubarbe chocolat et orange confite

Aujourd'hui je vous présente le dernier cake improvisé pour le bureau. J'avais de la compote de rhubarbe faite maison, pas trop sucrée au frigo...et je trouve que dans les gâteaux ou les cookies on peut remplacer assez facilement le beurre par de la compote....

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Tags: orange, Cake, orange confite, cake sucré, chocolat, rhubarbe, cake chocolat, cake rhubarbe

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23 mai 2009

Les jupes en marche! Parce que l'Eglise vaut bien ça...

Dans ces pages je vous avais déjà parlé du Comité de la Jupe, lors de la malheureuse phrase d'André Vingt Trois. C'est ici et ici. Aujourd'hui, le Comité décide de faire vivre l'étincelle créée à ce moment-là mais de porter la flamme vers une réflexion...

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Tags: André XXIII, Eglise et femmes, comité de la jupe, féminisme, André Vingt Trois, Laïcs, femmes prêtres, femmes

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21 mai 2009

L'Ascension, à bord d'une navette spatiale, mais pour aller où? Et faire quoi?

Ac 1, 1-11 Mon cher Théophile, dans mon premier livre j'ai parlé de tout ce que Jésus a fait et enseigné depuis le commencement, jusqu'au jour où il fut enlevé au ciel après avoir, dans l'Esprit Saint, donné ses instructions aux Apôtres qu'il avait choisis....

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Tags: Ascension, Pentecôte

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19 mai 2009

Le Fraisier, parce que c'est beau, c'est bon, et qu'on a le pont pour le faire!

Ahhhh, le revoilà le beau fraisier! L'autre jour, j'en ai réalisé un pour le labo de Chéri...N'étant pas en mode "j'innove", j'ai voulu faire dans le bien traditionnel et bon, sans trop de fioritures. Les recettes viennent donc de chez Chef Simon. Je...

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Tags: crème pâtissière, fraises, Fraisier, crème tutti frutti, génoise, pâte d'amande

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15 mai 2009

Après les financiers, un peu de finance divine...et de la guimauve

Jn 15, 12-17 "A l'heure où Jésus passait de ce monde à son Père, il disait à ses disciples : « Mon commandement, le voici : Aimez-vous les uns les autres comme je vous ai aimés. Il n'y a pas de plus grand amour que de donner sa vie pour ses amis. Vous...

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Tags: amour, mariage, amour de Dieu, aimer, Jn 15, aimez-vous les uns les autres

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12 mai 2009

Les financiers: un classique moellissime!

Le week-end dernier, j'ai réalisé un énorme fraisier, avec de la crème, forcément. Qui dit crème dit reste de blancs d'oeufs. Et depuis le temps que j'avais envie de réaliser des financiers, ça y est j'ai saisi la balle au bond, disons plutôt les blancs...

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Tags: amandes en poudre, blanc d'oeuf, Financiers

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4 mai 2009

Rôti de porc en cocotte à l'estragon et chèvre frais

Premier WE de mai....premiers rayons de soleil que l'on peut apprécier pendant 3 jours d'affilée. Le bonheur. J'aime le mois de mai. C'est bon. Revenons-en à nos moutons culinaires et à mon amour de la cocotte. Parfait pour les soirées entre amis. Je...

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Tags: cocotte, rôti de porc, chèvre, estragon, vin blanc

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1 mai 2009

Bouchées aux fanes de radis et bleu d'auvergne

Toujours dans ma quête du plat à base de fanes de radis qui ne soit pas une soupe. J'adore. QUand j'achète des radis, je me réjouis à l'avance de mes inventions futures à base des fanes. Après la tarte, aujourd'hui les bouchées! Je reprends donc ma recette...

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Tags: Bleu d'Auvergne, flan, fanes de radis, bouchées

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29 avril 2009

Journée des vocations: après les tomates, le beurre

Ce dimanche, 4e après Pâques nous célébrons dans nos églises « la journée des vocations ». J’ai encore en tête le prêche du prêtre l’année dernière à ce propos, prêtre à qui j’aurais bien envoyé quelques tomates bien mûres. Cette année on remet ça avec...

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Tags: Journée des vocations, baptisé, femmes prêtres, prêtrise, vocation

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28 avril 2009

Muffins coco citron vert: participation au Muffin Monday

Quelques jours sans poster: que voulez-vous, les semaines sont parfois courtes et surtout bien remplies. La cuisine en pâtit un peu. Idem pour les billets plus spirituels. Histoire de me ressaisir, j'ai concocté ces petits muffins pour mes collègues de...

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Tags: citron vert, coco, lait de coco, muffin

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