Angel Cake

17 avril 2010

Gâteau au fromage blanc, très citron, et léger, léger....

Envie de cheesecake, grosse envie de cheesecake mais plutôt dans sa version française de gâteau au fromage. Je trouve cette dernière plus aérienne que ses comparses anglo-saxonnes. Un bon cheesecake, j'adore ça, mais je trouve que cela devient vite écoeurant...

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Tags: citron, Cheesecake, fromage blanc, gâteau au fromage blanc

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9 avril 2010

Rice krispies treats/ barres de rice krispies

Les pays du Golfe étant un concentré de population mondiale sur quelques kilomètres carrés de désert, les supermarchés s'adaptent et proposent des produits pour toutes les communautés installées ici. Du coup, je retrouve certains de mes produits préférés...

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Tags: barres céréales, chamallow, céréales, marshmallow, rice krispies, rice krispies treats

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31 mars 2010

Brown betty: une délicieuse façon d'utiliser le vieux pain

Je suis incapable de jeter du pain. Sûrement l'habitude à la maison de donner les croûtons aux animaux. Soit au parc quand j'étais petite, soit à la ferme. Mais aussi tout simplement pour le réutiliser en cuisine. J'en conserve toujours pour faire des...

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Tags: pain sec, pommes, pudding

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20 mars 2010

Tarte à la mangue: un vrai délice!

Ca y est, c'est reparti! Des invités à dîner et voici une nouvelle tarte! Une recette trouvée dans "Elle" et voilà! Des mangues, ici, nous en trouvons à la pelle dans les supermarchés. Elles ont toutes des origines différentes: Kenya, Inde, Brésil etc......

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Tags: tarte, coco, mangue, tarte sucrée, tarte à la mangue

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14 décembre 2009

Roulé chocolat potiron

Décidément, je me fais de plus en plus rare sur mon blog. J'en suis vraiment navrée. L'une des premières raisons, je ne devrai pas l'avouer mais est l'impossibilité de mettre à jour le blog de mon lieu de travail. L'ordinateur bloque. Je sais, c'est mââââl....

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Tags: chocolat, Potiron, Gâteau roulé, biscuit pour bûche, bûche

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8 décembre 2009

Dundee Cake: encore une tradition anglaise totalement délicieuse

Aujourd'hui, et pour ce gâteau du labo, retour aux sources anglaises avec un Dundee Cake. le dundee cake est un gâteau très fruité, un cake traditionnel anglais tout ce qu'il y a de plus british pour aller avec son five o'clock tea. L'idée m'est venue...

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Tags: Cake, Dundee cake, cake aux fruits, tea time

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9 novembre 2009

Poires au vin: classique!

Dire que sur cette recette, Ginette a failli me mettre dedans. Je vous explique: des poires dans mon panier bio, une petite bouteille de rouge en passant chez Nicolas et donc une petite envie de poires au vin. Pas de recette particulière en tête alors...

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Tags: poires, cuisine au vin, poire au vin, vin, vin rouge

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20 octobre 2009

Blueberry muffins: ça c'est de la tradition américaine!

Des grosses myrtilles dans le panier de fruits bio et voilà de quoi en faire quelques muffins. Très honnêtement c'était bien une des premières fois que je voyais des myrtilles aussi grosses. Ca ressemblait plus aux "bleuets" canadiens et aux blueberries...

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Tags: muffin, blueberry muffins, muffin aux myrtilles, myrtilles

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16 octobre 2009

Cake aux prunes et pavot bleu

Les cakes aux fruits frais sont certainement mes préférés. J'aime beaucoup le moelleux apporté par le jus des fruits. Et j'aime les mêler à des amandes, ou comme ici avec du pavot bleu. C'est aussi très honnêtement, un bon moyen de finir les quelques...

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Tags: cake sucré, pavot, prunes

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12 octobre 2009

Cake fourré au citron

Du citron, du citron et encore du citron! Quoi de mieux qu'un cake au citron avec une crème au citron et un glaçage au citron! Les lemon addicts vont être servis! En tout cas, moi j'ai adoré. Quoi de mieux pour attaquer la semaine? Un beau soleil et un...

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Tags: citron, cake citron

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8 octobre 2009

Cake aux fruits traditionnel: minimum de gras, maximum de goût et de moelleux!

Voici une recette qui m'a fait de l'oeil quand je l'ai trouvée dans un magazine culinaire anglais "Goodfood". C'est une recette de cake très british, servi traditionnellement pour le thé, mais avec un petit "twist": ici peu de gras, puisque tout le moelleux...

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Tags: Cake, cake sucré, cakes aux fruits confits, cranberries, fruit cake

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3 octobre 2009

Gâteau Chocolat noisette....huuuummmmm

En voilà un bon gâteau qui tue! Du chocolat bien sûr mais aussi des noisettes, jusqu'ici c'est bien parti. Mais histoire d'en rajouter une petite couche, je l'ai recouvert de chocolat et de "croquant". On trouve en Allemagne de la noisette concassée,...

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Tags: chocolat, gâteau au chocolat, cake chocolat, noisette

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29 septembre 2009

Cake aux groseilles et chocolat blanc

Ce mois de septembre est exceptionnellement doux et qu'est ce que l'on peut en profiter! Déjeuner sur la terrasse, balade en forêt.... un été indien comme on les aime. J'aime quand l'été tarde à partie et que l'automne prend son temps pour s'installer:...

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Tags: cake groseilles, chocolat blanc, groseilles

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27 septembre 2009

Gâteau riche au chocolat (avec des raisins, des amandes et des calories)

Et voilà encore un gâto-du-labo, dédié à Mme Pécresse, riche, très riche. Pas comme la recherche en France. Et encore, si ce n'était qu'un problème d'argent! Chère Calérie, puis-je vous suggérer, en même temps que vous tentez une réforme de la recherche...

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Tags: chocolat, gâteau au chocolat, amandes

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21 septembre 2009

Amarettis nature et à la pistache

Des blancs d'oeufs et toujours l'envie de cuisiner quelques amarettis. J'adore ces petits biscuits croquants que j'achète par boites entières.J'aime leur craquant et surtout ce fort goût d'amande. Alors quand je suis tombée sur la recette de Lovelyrecipe,...

Posté par tellou à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, macaron, amandes en poudre, Amaretti

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